Donas, Bombas y Churros

CURSO DE DONAS, BOMBAS Y CHURROS

✓ Vocabulario para pastelero

✓ Mise en place

✓ Técnica de amasado

✓ Preparación de masa

✓ Preparación de glaseado

✓ Preparación de crema pastelera

✓ Tipos de rellenos

✓ Preparación de masa para churros 

✓ Topping para churros

✓ Cálculo de costos