Donas, Bombas y Churros CURSO DE DONAS, BOMBAS Y CHURROS✓ Vocabulario para pastelero✓ Mise en place✓ Técnica de amasado✓ Preparación de masa✓ Preparación de glaseado✓ Preparación de crema pastelera✓ Tipos de rellenos✓ Preparación de masa para churros ✓ Topping para churros✓ Cálculo de costos